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Richtfest - Gartenparty - Brunch Buffet warm / kalt
Hausgemachte Gulaschsuppe
und oder
Gemüsesuppe (vegetarisch)
aus frischem Gemüse der Saison
*Wählen Sie eine oder ab 20 Pers. zwei Suppen (halbe/halbe)
***Schweine-, Putenschnitzel oder große Frikadelle
*Wählen Sie eine oder ab 20 Pers. zwei Varianten (halbe/halbe)
kalter AnteilKartoffel-Gurkensalat und Brötchen
*****
Grüne Soße mit Ei, Käsespieße mit Früchten,
Handkäsetatar auf Löffelchen
*****
Dessert zur Wahl
Obstsalat von frischen Früchten, Mousse au Chocolat,
Frankfurter Apfelweincreme oder Rote Grütze mit Vanillesoße
Buffet - Menü Frankfurt Westend warm
***
knusprige Rippchen
mit Sauerkraut und Püree
***
Tafelspitz mit grüner Soße
halbe Eier und Salzkartoffeln
*****
Dessert zur Wahl
Obstsalat von frischen Früchten, Mousse au Chocolat,
Frankfurter Apfelweincreme oder Rote Grütze mit Vanillesoße
Buffet - Menü Frankfurt Griesheim warm
und Speckwürfel
***
überbackener Lendentopf mit Champignons,
Mandelbrokkoli und Spätzle
***
gebratene Hähnchenbrust auf Gemüsereis
*****
Dessert zur Wahl
Obstsalat von frischen Früchten, Mousse au Chocolat,
Frankfurter Apfelweincreme oder Rote Grütze mit Vanillesoße
Buffet - Menü Frankfurt Seckbach warm
mit frischem Spargel während der Saisonoder
Feldsalat mit Croutons u. Speckwürfeln
***
knuspriges Kalbsschnitzel
mit buntem frischen Gemüse der Saison,
und Sauce Hollandaise
***
rosa gebratenes Roastbeef am Stück
mit feiner Zwiebelbratensoße
dazu Kartoffelgratin u. Petersilienkartoffeln
*****
Dessert zur Wahl
Obstsalat von frischen Früchten, Mousse au Chocolat,
Frankfurter Apfelweincreme oder Rote Grütze mit Vanillesoße
Buffet - Menü Frankfurt Niederrad warm
***
geschmorte Rinderroulade in Bratensoße,
***
zarter Schweinebraten in Rahmsoße
***
mit Rotkraut, Rosenkohl ,
Kartoffelknödel u. Salzkatoffeln
*****
Dessert zur Wahl
Obstsalat von frischen Früchten, Mousse au Chocolat,
Frankfurter Apfelweincreme oder Bratapfelcreme
Buffet Deftig - Frankfurt Ostend - kalt
DEFTIGES - LUNCH - GEBURTAGS - PARTY - BUFFET
Braten kalt
gegrillter Spießbraten
*****
gemischte Schinkenplatte
Schinkenspeck, Rohschinken,
Kochschinkenröllchen mit Spargel
*****
rustikale Käseplatte
Auswahl an Schnitt-, Weich- u. Frischkäse
*****
Fingerfoodplatte
Partybouletten, Partyschnitzel , Hähnchenkeulen
*****
Salate
Kraut-, Geflügel-, Kartoffel- u. Nudelsalat
*****
Fischplatte
Matjesfilet, Rollmops, Makrelenfilet,
*****
gemischter Brotkorb
Vollkorn u. Mischbrotscheiben, Brötchen und Butter
Optional
feurige Ungarische Gulaschsuppe
Mediterranes Buffet - Frankfurt Bornheim - mit Warmanteil
MEDITERRANES - BRUNCH - JUBILÄUMS - PARTY - BUFFET
warmer Anteil
2 aus 3 zur Wahl
1. Lammschulter mit Thymian gebraten u. Soße
***
2. Hähnchebrust, mediterran mit Gorgonzolasauce
***
3. Mediterran gefülltes Schweinefilet in Tomatensoße
mit
Brokkoligemüse, Rosmarinkartoffeln u. Penne Fussili
***
Kartoffel-Lachsgratin oder Lasagne
*****
kalte Spezialitäten
Frutti di mare & Italienischer Nudelsalat
***
Melone mit luftgetrocknetem Schinken
*****
Anti Pasti-Gemüse
Sonnengetrocknete Tomaten, Auberginen,
Zucchini, Champignons, Zwiebeln
***
Strauchtomaten, Mozzarella mit frischem
Basilikum und Balsamicodressing
***
Mediterraner Rucola Salat
mit weißem Balsamico Dressing
*****
Dessert
Panna Cotta und Mousse au Chocolat
*****
gemischter Brotkorb
Brot, Baguette und Butter
Optional mit Tomaten - Zucchini - Suppe
Buffet Feinschmecker - Frankfurt Sindlingen - mit Warmanteil
FEINSCHMECKER - MITTAGS oder ABEND - BRUNCH BUFFET
Suppe zur Wahl
Spargel-, Champignon-, Tomaten-Karottensuppe
Hühnersuppe mit Eierstich, Ungarische Gulaschsuppe
Rindfleischbrühe mit Markklößchen,
******
warmer Braten zur Wahl
200g Frischgewicht pro Person
Rahmgeschnetzltes vom Schwein bzw. Pute oder
Schweinefilet mit Kräuter-Brät gefüllt u. leckerer Soße
dazu
buntes Butter-Gemüse sowie
Rosmarinkartoffeln, Spätzle oder Partybrötchen
*****
gemischte Schinken- Bratenplatte
Rohschinken, Kochschinken, Salami,
Schweine- u. Kasselerbraten
*****
exklusive Käseplatte
je 2 Sorten Schnitt-, Weich-, Frischkäse u. Weintrauben
*****
Fingerfoodplatte
Tomate Mozzarella Spieße, Partyfrikadellen,
Käse Trauben Spieße
*****
frischer Salat
Blattsalat aus Salaten der Saison
mit Kräuter- u. Joghurtdressing
*****
Dessert
Obstsalat, Frankfurter Apfelweincreme,
Crème Brûlée oder Mousse au Chocolat
*****
gemischter Brotkorb
Brotscheiben, Brötchen und Butter
*********
auf Wunsch zusätzlich
*****
gemischte Fisch - Spezialitätenplatte
mit geräuchertem Lachs, Forelle und mehr
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